申妹儿试了网上很火的根茎抗御成长的手腕，便是给生菜“扎针”，安排4天了，感触还跟刚买回来的光阴没什么区别。好用！

　　我看韩国有良多美食博主如此做，将葱切碎并弄干轮廓水分，放进塑料盒中，再放入冰箱冷冻。

　　红薯、土豆、萝卜、洋葱、莲藕、山药这类，普通不需求放冰箱，只须晾干存放正在阴凉干燥的地方即可。

　　可存放正在阴凉透风处，宜和苹果放正在沿途，苹果会披发一种植物激素叫乙烯，这种植物激素可能胁造土豆萌芽。

　　以是置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，如此存在一个月已经青翠鲜嫩，原有韵味也不会被损坏。

　　可用厨房纸巾吸掉轮廓多余水分后，将未洗过的菌菇放入纸袋中，封锁好放入冰箱冷藏。若用塑料袋或保鲜膜包裹，则容易发霉。

　　●肉类一再解冻时，韵味和养分耗费较大，且易微生物繁殖。倡议将大块肉类分块，切成一次可吃完的量，分裂密封存在。

　　●鸡蛋：摆放鸡蛋时，应当尖头朝下。由于鸡蛋里有个气室，如此安排后尽管卵白变稀，蛋黄上浮后也不会贴正在蛋壳上。

　　除了上述手腕，要思让蔬菜存在得更永世，又有更硬核的蔬菜冷冻术！手腕如下：

　　如此速冻起来的蔬菜，存在三个月以上绰绰足够，申妹儿冻了豌豆，吃的光阴拿水一煮就能够，超便利。

　　热带生果又有少少瓜类适合常温存在，比方：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、柚子、橙子、柑橘、香蕉等。

　　又有李子/苹果/梨/桃子/油桃/猕猴桃/柿子/草莓/葡萄/荔枝/樱桃等生果。

　　tips：借使放正在保鲜袋中，能够扎上几个幼孔，免得水汽集聚，酿成生果腐坏。

　　这些常见的温带生果都能够放正在冰箱中存在，但预防是依然成熟的果品，假使从来就没熟，放进冰箱只会更削弱乙烯的开释，不熟口感也欠好。

　　盒装适合放蔬菜，放生果时光长了有水气。放了垫纸也不太好，申妹儿试了盒+袋的组合拳，结果最好~

　　温度较高，应将熟的、不需加热或洗濯便直接入口的食品放正在上层。如剩饭、剩菜、熟肉、巴氏奶、酸奶等。

　　温度较低，把需加热或洗濯的食品放不才层，如生蔬、豆腐等，置待处理的生鱼生肉（要用密封袋装好，抗御串味）

　　贴着冰箱后壁是温度最低的区域，适合安排豆成品、海带、从速要烹饪的肉类等，但不适合久存蔬菜，由于蔬菜恐怕受到冻害。

　　果蔬保鲜纸