申妹儿试了网上很火的根茎抗御成长的手腕,便是给生菜“扎针”,安排4天了,感触还跟刚买回来的光阴没什么区别。好用!
我看韩国有良多美食博主如此做,将葱切碎并弄干轮廓水分,放进塑料盒中,再放入冰箱冷冻。
红薯、土豆、萝卜、洋葱、莲藕、山药这类,普通不需求放冰箱,只须晾干存放正在阴凉干燥的地方即可。
可存放正在阴凉透风处,宜和苹果放正在沿途,苹果会披发一种植物激素叫乙烯,这种植物激素可能胁造土豆萌芽。
以是置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,如此存在一个月已经青翠鲜嫩,原有韵味也不会被损坏。
可用厨房纸巾吸掉轮廓多余水分后,将未洗过的菌菇放入纸袋中,封锁好放入冰箱冷藏。若用塑料袋或保鲜膜包裹,则容易发霉。
●肉类一再解冻时,韵味和养分耗费较大,且易微生物繁殖。倡议将大块肉类分块,切成一次可吃完的量,分裂密封存在。
●鸡蛋:摆放鸡蛋时,应当尖头朝下。由于鸡蛋里有个气室,如此安排后尽管卵白变稀,蛋黄上浮后也不会贴正在蛋壳上。
除了上述手腕,要思让蔬菜存在得更永世,又有更硬核的蔬菜冷冻术!手腕如下:
如此速冻起来的蔬菜,存在三个月以上绰绰足够,申妹儿冻了豌豆,吃的光阴拿水一煮就能够,超便利。
热带生果又有少少瓜类适合常温存在,比方:哈密瓜、香瓜、白兰瓜、柚子、橙子、柑橘、香蕉等。
又有李子/苹果/梨/桃子/油桃/猕猴桃/柿子/草莓/葡萄/荔枝/樱桃等生果。
tips:借使放正在保鲜袋中,能够扎上几个幼孔,免得水汽集聚,酿成生果腐坏。
这些常见的温带生果都能够放正在冰箱中存在,但预防是依然成熟的果品,假使从来就没熟,放进冰箱只会更削弱乙烯的开释,不熟口感也欠好。
盒装适合放蔬菜,放生果时光长了有水气。放了垫纸也不太好,申妹儿试了盒+袋的组合拳,结果最好~
温度较高,应将熟的、不需加热或洗濯便直接入口的食品放正在上层。如剩饭、剩菜、熟肉、巴氏奶、酸奶等。
温度较低,把需加热或洗濯的食品放不才层,如生蔬、豆腐等,置待处理的生鱼生肉(要用密封袋装好,抗御串味)
贴着冰箱后壁是温度最低的区域,适合安排豆成品、海带、从速要烹饪的肉类等,但不适合久存蔬菜,由于蔬菜恐怕受到冻害。
果蔬保鲜纸