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www.fun88.com:燕塘vs香满楼:同样产自广东哪款低温酸奶更值得买?

发布时间:2022-03-20 09:46:10 来源:乐天fun88官网 作者:fun88备用官网

  因为广东人饮食以“鲜”为主,加上广东较高的经济秤谌,广东不绝是我国低温乳品消费大省,也具有繁多的本土牛奶品牌。个中,燕塘和香满楼都是广东本土著名品牌。

  广东省以致寰宇的良多消费者都给 乳品之家 后台留言,愿望咱们好好测评一下这两个广东乳企的产物,都念知道晓畅哪款产物更值得买。为了一探实情,本期, 乳品之家 挑选了燕塘和香满楼最热销的两款低温酸奶:燕塘希腊酸酪乳和香满楼原味酸奶,永别从企业配景、产物类型、奶源追溯、养分因素、配料、价钱、口碑境况等多个维度,帮消费者深度测评一下。

  看完本期测评后,你对燕塘希腊酸酪乳和香满楼原味酸奶会有一个更统统的看法,既能看清它们的长处,又也许识破它们的偏差。 乳品之家 只对消费者肩负,正在测评每一款乳成品的同时,旨正在让消费者清知道楚置备,不花一分曲折钱。

  本期测评厉重参照的国标和规则是:国标《GB 19302—2010食物安寰宇家准则 发酵乳》;《中国住户炊事指南(2016版)》。

  本期测评由乳品之家液奶钻研中央倡议,测评所置备的产物、熳点烘焙学校测评所需一切用度均由乳品之家担负,全程私费,不授与任何品牌商家的赞帮。本测评属于非剩余性举动,无任何贸易方针,悉数合键相持客观、平正规矩,踏踏实实,不粗心任何一款产物的长处,同时也不匿伏任何一款产物的偏差。

  客观、专业、有参考价钱,是乳品之家秉持的职业操守,旨正在为消费者供应有价钱的计划参考。即使你对咱们的测评讲演有任何定见或创议,迎接踊跃留言评论指出,即使有原理,咱们将郑重接纳。

  酸奶是液奶商场周围增加绝顶疾捷的品类,酸奶的品种也有良多,目前市情上的酸奶依照配料的区别大致可分为四类:发酵乳、韵味发酵乳、酸乳、韵味酸乳。

  国标《GB 19302—2010食物安寰宇家准则 发酵乳》中对韵味酸乳的界说是:韵味酸乳是以80%以上的生(羊)乳或者乳粉为原料,增加其他原料,经杀菌、接种保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,发酵前或后增加或不增加食物增加剂、养分深化剂、果蔬、谷物等造成的产物。

  ●香满楼增加了养分填补剂和食物增加剂,接种保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,属于韵味酸乳

  奶基即是修造乳成品的中央原料,其他配料如糖类、食物增加剂等都是正在奶基的基本上增加的。大局限产物的奶基都唯有生牛乳,有些产物会增加全脂乳粉。

  ●香满楼的奶基是乳粉。乳粉经由两次高温加工,正在别致度方面不如生牛乳。也有也许是企业奶源供应不充盈,只可利用进口大包粉代庖局限生牛乳

  ●这两款酸奶都没有标注生牛乳或乳粉含量,但产物抽检及格并能胜利上市,证实奶基含量是适合国标规则的

  奶源是牛奶/羊奶品格的源泉,是断定品格口舌的第一道合。有句话说得好:好牛/羊产好奶。奶牛/羊滋长的境遇、饲喂打点秤谌以及原奶各项目标,直接断定着牛奶/羊奶奶源的品格。

  基于此,乳品之家测评讲演正在产物自己的钻研上,把奶源追溯动作切入点,旨正在帮帮消费者正在产物源流上把合品格的口舌。以下是2款低温酸奶的奶源境况。

  燕塘乳业旗下有十二家大型牧场,具有广东阳江牧场、湛江澳新牧业(牧场)两个国度级奶源演示基地,采用“周围化、集约化、准则化”的格式举行打点,具有GAP(优良农业典范)一级认证、原奶出口认证,并被评为中国农垦标杆牧场、寰宇农垦新颖化养殖演示场,养殖秤谌处于南方地域当先秤谌。

  据统计,公然讯息唯相合于香满楼娟姗牛奶的奶源,合于平淡牛奶的奶源讯息很少。并且香满楼这款产物的奶基是乳粉,奶源地更无据可查。

  酸奶是由生牛乳发酵而成,除保存了鲜牛奶的一切养分成特别,正在发酵经过中增加的乳酸菌能够爆发人体养分所必需的多种维生。