水果保鲜剂
由中科院华南植物园蒋跃明、屈红霞等竣事的“一种易燃的果蔬烟剂型保鲜剂”5月11日获取国度发觉专利授权(专利号:ZL8.1)。
目前果蔬储藏手腕紧要有物理手腕和化学手腕,此中物理手腕如冷链和气调储藏是较为理念和安然的手腕,但其利用本钱较高,并且不行完整管造采后病害的发作,加倍是耐冷致病菌如柑桔青绿霉菌、荔枝霜疫霉菌、木瓜等果实酸腐病菌等惹起的病害。守旧的化学杀菌剂浸泡端正容易发作挂擦,变功效蔬的机器伤,并且有些生果如芒果、木瓜、猕猴桃等,其表表有一层蜡质或表表相,用杀菌剂浸泡会破损这种自然的防护层,从而首要影响了果实的表观品德。烟剂型保鲜剂可能征服上述浸泡型保鲜剂的舛讹,但目前开垦出的烟剂型保鲜剂不多,并且尚不行有用地管造常见的储藏期病害。
本发觉涉及一种易点燃的烟剂型果蔬保鲜剂,其特点是按总质料分数100%计,由杀菌剂10%~40%,硝酸钾15%~25%,木粉30%~50%,硫粉3%~5%和羧甲基纤维素钠5%~15%构成,所述的杀菌剂是2-(噻唑-4-基)苯并咪唑、N-丙基-N-[2-(2,4,6-三氯苯氧基)乙基]-咪唑-1-甲酰胺、3-(3,5-二氯苯基)-1-异丙基氨基甲酰基乙内酰脲、N-(4,6-二甲基嘧啶-2基)苯胺、4-(2,2-二氟-1,3-苯并二氧-4-基)吡咯-3-腈或(E)-2-{2-[6-(2-氰基苯氧基)嘧啶-4基氧]苯基}-3-甲氧基丙烯酸甲酯中两种的羼杂物。
本发觉能抑止果蔬储藏期病害,使果蔬加倍是芒果、木瓜、猕猴桃等的采后朽败损耗低落15%~25%,耽误其采后储藏寿命,维持其表观,从而维持这些生果的经济价格。