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www.fun88.com:生鲜超市果蔬简易包装的加工手法和伎俩

发布时间:2022-05-11 09:25:19 来源:乐天fun88官网 作者:fun88备用官网

  幼白菜(白菜):去除枯黄叶、老化叶等后,折柳称250-300公克,以A2塑胶袋套装并束口或以胶带绑缚已称量幼白菜中央

  青江采:去除老化、枯黄之叶并削去茎较老化个别,折柳称250-300公克,以A2塑胶袋套装并束口,置于冷藏柜中出售

  空心菜(蓊菜):去除根部以结构老化个别,以土洗去土壤后,折柳称250-300公克,以A2塑胶袋套装并束口,置于冷藏柜

  芹菜:冲洗根部及茎部土壤,去除折断之茎,折柳称250-300公克,去除叶片者以150公克称重于冷藏柜

  筒莴 :取出枯黄叶及土壤(勿用水),折柳称250-300公克,以A1塑胶袋套装并束口,置于冷藏柜中出售

  格兰菜(芥兰菜):切除老化茎部,称250-300公克并分列一律,以A2塑胶袋套装并束口与冷藏柜中出售

  甘蔗菜:去除老化叶,称250-300公克并分列一律,以塑胶袋绑缚后置于冷藏柜中出售

  巴西里(美国香菜):去除枯黄叶,称50公克并使基部一律,用胶袋绑缚,标价后置于冷藏柜中出售

  甘蓝菜:切除特别之茎部及表叶,以保障直接包装,体积较大者可用刀对切,标价后置于冷藏柜中出售

  九层塔:去除有病斑及破损之叶,以100公克为装盒量,装入M2号托盘中,以保鲜膜直接包装于冷藏柜中出售

  流露菜(包心菜):切除特别之茎部以及绿色表叶,以保鲜膜直接包装,体积较大者用刀对切后与冷藏柜中出售

  香菜:以水冲洗根、茎、叶之污泥及去除枯黄叶,以100公克为装盒量,装入M2号托盘中,以保鲜膜包装出售

  油菜:以水冲洗土壤,去根及老化叶等,折柳称250-300公克并分列一律,以A2塑胶袋套装并束口,调解成扁平状出售

  大蒜:去除根及枯黄叶,以湿布擦去未洗净之污泥,称250-300公克,用A3塑胶袋包装,价钱较高则称150公克

  翠绿:切去根部,但不要切到葱白个别,留绿色茎叶约5公分长,以A4塑胶袋装4-5根

  胡萝卜:将原料放入水中,以丝瓜布洗去污泥并整修,用保鲜膜直接包装,置于冷藏柜出售

  洋葱:以手去除将零落除表膜,按颗粒巨细分级,用A5塑胶袋装填,450-500公克/包

  马铃薯:将原料放入水中,以丝瓜布洗去污泥后按颗粒巨细分级,以A5塑胶袋包装或用M2托盘装盒后置于冷藏柜中出售

  韭菜: 去除枯黄叶,称250-300公克,并使基部一律,以A3塑胶袋套装并束口,标价后,置于冷藏柜中出售

  竹笋: 削去老化个别,以湿布擦去污泥并凭据巨细以A2或M5盘装之,大者一支,幼者三支

  绿芽菜:以托盘装240-290公克,再放入10公克韭菜当配料,用保鲜膜包装之,标价后,置于绽放式冷藏柜中出售

  茭白笋:原料带壳者,以到直划表壳,深浅适应,笋尖略带绿壳并去除老化笋头(A3塑胶袋)

  芦笋:擦去污泥,按巨细分级,称250-300公克,用胶袋或保鲜膜包装后置于冷藏柜出售

  姜: 洗之并沥干,以M2托盘装上两支嫩姜并用保鲜膜包装后置于冷藏柜中出售

  黄芽菜: 以托盘装250-300公克之原料,用保鲜膜包装,标价后,置于冷藏柜中出售

  蕃薯:刷去土壤后沥干,按巨细分级,以网袋包装,或以托盘装2-3颗,用保鲜膜包装,置于冷藏柜中出售

  芋头:削去头部较尖及枯窘个别,去除棕毛及发根,以保鲜膜直接包装一个,幼芋头则以M3托盘装约6个,用保鲜膜

  幼黄瓜:按其长度分级,将长度沟通者以M2托盘按统一弯曲对象装盒,重量约正在300-500公克,或用保鲜膜包装

  四序豆: 除去渺幼之豆夹,以250-300公克装入A5塑胶袋内并分列一律,或装入M2托盘

  韭菜花: 切去少许茎部及老化个别,称150公克,以A3塑胶袋套装并束口,或将胶袋将距摘除之1/3处绑缚后出售

  天子豆: 原料剥壳,去壳留仁,以M2托盘装150公克之量,以保鲜膜包装,标价后,置于绽放式冷藏柜中出售

  毛豆: 除去果梗,留豆夹,以M2托盘装150公克之量,以保鲜膜包装或以绿色网袋包装并束口,于冷藏柜中出售

  青椒: 擦去污泥,幼者以三颗,大者以二颗装入A5塑胶袋并束口,或装如托盘

  毛豆仁: 去除原料中之残豆及未成熟果实,以M2托盘装150公克,以保鲜膜包装后出售

  辣椒:擦去污泥,按色彩分级,以50公克为一单元折柳称重,以M1托盘装之,分列一律

  玉米:切去花。